liquirizia

liquirizia
li·qui·rì·zia
s.f.
1. TS bot.com. nome comune di varie piante erbacee del genere Glicirriza, e spec. della Glycyrrhiza glabra, con fiori violacei o bluastri e fusti alti fino a 1 metro, originaria delle regioni mediterranee e dell'Asia centrale, le cui radici hanno proprietà antispasmodiche, diuretiche e ipotensive
2a. CO succo ricavato dalle radici di tale pianta, usato nell'industria dolciaria e in farmacia
2b. CO pastiglia o caramella preparata con il succo tratto dalle radici di tale pianta: mangiare una liquirizia | bastoncino commestibile costituito dalla radice di tale pianta
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VARIANTI: liquerizia, liquorizia.
DATA: sec. XIV.
ETIMO: dal lat. tardo liquirĭtĭa(m), dal gr. glukúrriza, comp. di glukús "dolce" e rhíza "radice", con influsso di liquor "liquido".

Dizionario Italiano.

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